-
-
-
Gereifter Sherry-Essig aus Spanien
Solera Sherry-Essig - Vinagre de Jerez D.O.P. Solera 77 Reserva
Solera Sherry-Essig - Vinagre de Jerez D.O.P. Solera 77 Reserva
DAS ERWARTET MICH
- Waschechter Sherry-Essig Reserva "Vinagre de Jerez D.O.P." zertifiziert durch das "Consejo Regulador".
- Mindestens 2 Jahre im Fass gereift. Nach dem Solera-Verfahren hergestellt.
- Er besitzt eine frische Säure und einen würzigen Charakter. Durch die Reife trägt er bereits lieblichere Züge.
- Passt gut zur mediterranen Küche.
- Passt gut zur mediterranen Küche.
Auf Lager
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
PRODUKTBESCHREIBUNG
Von diesem lange gereiften Reserva-Essig für gehobene Ansprüche werden pro Jahr nur 6000 Flaschen abgefüllt. Dieser Sherry-Essig wird, wie sein jüngerer Artgenosse, im Solera-Verfahren gewonnen. Das bedeutet, dass verschieden alte Essige in mehreren Reihen übereinander gelagert werden, wobei sich die älteren Essige unten befinden. Nach der Abfüllung wird der Essig immer wieder aus der nächsthöheren Reihe nachgefüllt. Der Sherry-Essig Reserva reift mindestens zwei Jahre im Fass.
Im Geschmack ist er rassig-würzig, aber aufgrund seiner Reife besitzt er bereits einen lieblichen Charakter, im Gegensatz zu seinem jüngeren Artgenossen. Die typische, leicht karamellige Farbe stammt von den alten Sherry-Fässern. Nur wenige Tropfen genügen, um Salate oder andere Speisen zu verfeinern.
Produktdetails
Produktdetails
Zutaten und Nährwertabelle
Zutaten und Nährwertabelle
Zutaten:
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Videsan Sl., Don Rodrigo S/N, 11540 Sanlúcar (Cádiz Andalucia), Spanien
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 123 kJ / 29,4 kcal |
| Fett | 0 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,28 g |
| Davon Zucker | 0,28 g |
| Eiweiß | 0,38 g |
| Salz | 0 g |
Rezept:
Rezept:
„Hier werden genüssliche Aromen serviert, die Schwung in die Vorratskammer bringen.“
Das sagen Feinschmecker: Vertrauen Sie auf 8000 Bewertungen
Solera 77
Gute Lebensmittel für Ihren Genuss
Rohstoffe
in bester Qualität
Besonderer Genuss
für den Gaumen
Gutes Essen
für Ihr Wohlbefinden
Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss
Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.
Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.
